Plan de Paris et de Lutèce pour On Va Déguster Paris

Ce plan détaillé des rues de Paris a été réalisé pour le livre On Va Déguster Paris de François-Régis Gaudry, dédié à la gastronomie parisienne et publié aux éditions Marabout.

Superposant les rues actuelles de Paris avec celles de la Lutèce gallo-romaine, la carte met en lumière les sites de fouilles archéologiques ayant révélé les habitudes alimentaires des Parisii au IIIe siècle après J.-C.

On Va Déguster Paris est un ouvrage de 448 pages, entre encyclopédie et guide, consacré à la richesse culinaire de la capitale. J’ai eu la chance de faire partie des 20 illustrateurs qui ont contribué à transformer ce livre en véritable œuvre d’art.